Les Perles fines sont découvertes au hasard de la nature et produite par la 'simple' réaction de défense d'une huitre ou d'un autre mollusque.

Un corps étranger (petit coquillage, pierre,etc.) entre dans le mollusque qui sécrète alors tout autour de cet intrus de la nacre afin de se protéger. Le processus de protection est continuel tant que le corps étranger se trouve à l'intérieur. Les couches successives de nacre se superposent et forment la Perle Fine.

Elles ne nécessitent à aucun moment l'intervention humaine et sont très rares (une ou deux perles naturelles pour plusieurs milliers de mollusques). Du fait de leur rareté et de la pollution le commerce des Perles Fines à de nos jours quasiment disparu.

Celles-ci étaient principalement utilisées depuis l'antiquité dans la création de bijoux et ornent encore les couronnes ou vêtements des grands monarques de l'Histoire.